来源：投影数学题，作者： 物业，：

诶，汝会晓无，最近我有去怀化品茶工作室荡荡，真是让我思起许多老时辰的味道。怀化品茶工作室呵，今旦福州人都爱去逿逿，讲真，其实它唔仅是个坐下来饮茶其地方，更是一个讲人情味、讲福州味的所在。

一壶茶里藏着福州人的心思

讲到怀化品茶工作室呵，汝知影无？它就伓单单是泡壶茶那么简单哦。茶叶、茶具、泡法，样样有讲究。比方讲，许厝里选的茶叶，福州人最爱其铁观音，喝起来有许种“回甘”的感觉，像福州人其性格，温润中带着点韧劲。

茶具也是一门学问囉，用紫砂壶泡茶是最地道的，汝讲是伓是？紫砂壶泡出来其茶，味道更厚实，而且壶越用越有味道，像蜀个老街坊一样，越久越讨人喜欢。

偷偷共汝讲囉，怀化品茶工作室有个“镇店壶”，听说用了几十年，泡出来的茶，喝一口，像福州其老巷弄一样，有岁月的味道。

怀化品茶工作室：一个讲人情味的地方

怀化品茶工作室呵，除了茶好，人情味也重。汝去看过无？一进门就能感觉得出来，伓像许种高档茶馆冷冰冰的，这个地方让人感觉像回到老福州厝里着，侬都笑呵呵的，讲起话来也亲切。

有一回，我带我囝去怀化品茶工作室。许日天有点雨，我囝讲“爸，今旦伓然意会有点冷”，我就带他进里面。坐下后，店里侬端来一壶热茶，还有几个点心，我囝吃了一口，讲“爸，这点心好吃”。我心里想，着咯，这是福州人其味道，吃的是点心，暖的是人心。

喝茶囉，别忘了点福州特色点心

汝若去怀化品茶工作室，千万别光喝茶哈。店里有许多福州点心，像鱼丸、芋泥卷、还有福州果条汤，用茶配这些点心，安呢就对咯，够味！

共汝讲个诀窍囉，吃芋泥卷的时候，配上一口铁观音，茶香能把芋泥的甜味“提”出来，口感更棒，汝试试看！

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哎呀，差不多就讲到这里囉。许日汝若去怀化品茶工作室，记得慢慢品，汝会晓，茶里有福州味，店里有老福州人情味。汝讲，安呢才是喝茶其意义，是伓是？

若要问我：“还有哪家地方能找到安呢地道的福州味？” 照我看囉，福州巷巷弄弄都有惊喜，只要汝用心去找。

标签：怀化品茶工作室、福州茶道、老福州味道、人情味

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