来源：美团网页版，作者： 物业，：

诶，汝会晓无？最近我常听人讲到“济宁品茶群今日最新消息”，讲得野热闹。有人讲是新鲜，有人讲是猎奇，伓然意会也有人讲麻麻地。照我看囉，许个品茶群，可不是只看热闹的地方，汝若晓得其中门道，才有真正的趣味。汝讲是伓是？

许日我搭摩的载人，有个小伙子问我：“依伯，汝晓济宁品茶群是啥？”我听了笑笑，共伊讲：“小侬，汝若只知影去泡下茶，吃下点心，那就漏掉蜀个地方的味道咯。”安呢嘛，今日我共汝攀讲，济宁品茶群到底有啥特别，汝若去，要蒋式才晓得享受正港的品茶味。

品茶的讲究，无只是茶本身

济宁品茶群嘛，乍听像只是喝茶的地方，实则里面有大学问囉。汝晓伓晓，福州人讲“茶无厝，侬无趣”，喝茶不在于茶本身，而在于厝（环境）、侬（人）、趣（情趣）。济宁品茶群就把这三样揉得恰恰好。

头先，厝的部分。济宁品茶群的厝嘛，其实无啥特别豪华，但就是有那种家厝的感觉，桌椅虽旧，但坐下去，汝会觉得安逸。不像许些新开的地方，装修花俏，但少了那点“老味”。

再来讲侬嘛。汝若去济宁品茶群，常会遇到些有趣的人。有时候是隔壁桌的老依伯，可能共汝讲福州旧故事；有时候是店家，会教汝怎么泡，怎么品。这些侬的互动，才是济宁品茶群的趣味所在。

共汝讲个诀窍囉：汝若进济宁品茶群，千万别急着点茶喝。先坐下，听听别人讲什乇，看看别人泡怎式的茶。等汝晓得气氛，再随意点个茶，不要贪多，慢慢品，慢慢听。安呢才是正港享受。

茶外的趣味：聊古说今

济宁品茶群不只是喝茶的地方，也是听故事的好地方囉！我固细辰候听我阿公讲，福州茶馆那时节是大伙讲古的地方。济宁品茶群虽无那时的浓厚，但底所还是保留了些味道。

许日我去济宁品茶群，碰到个讲福州古厝的专家。坐一桌，他讲福州厝的建法，讲到“三坊七巷”的趣闻，我听得入神。他讲到巷巷弄弄的名字，讲到福州茶馆为何多摆圆桌不摆方桌。听完我心想，茶馆的趣味，不只是茶的味道，而是那种“共鸣”的味道。

偷偷共汝讲，济宁品茶群有些老侬，可能会给汝讲些“茶规矩”。比如，泡茶时水温伓能太高，茶杯伓能太满。汝若遇到这些老侬，不妨多听听，学到的可比茶更有味。

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咳，讲到这，我想问汝，汝若去济宁品茶群，会想试什乇茶？常有人问我：“依伯，啥茶最好？”我讲囉，茶无最好，只有适合汝的。汝若喜欢浓郁，就试乌龙；若喜欢清淡，就试白茶。安呢就对咯。

标签：#济宁品茶群 #福州品茶 #福州茶馆 #老福州话题 #品茶趣事

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