诶，汝会晓无，前几日我去巷厝荡荡，走到东街口那边，忽然想起“51一品茶楼”囉。汝讲，这名字听着野响亮，是伓是？但我看底下，其实野侬对这地方是有误解囉，都以为是高档其茶楼，实则无是介回事。今天，我共汝好好攀讲下，蒋式看这“51一品茶楼”，到底有什乇门道。
去“51一品茶楼”，安呢才是正正其喝茶法
这介嘛，照我看囉，“51一品茶楼”其名是响亮，但它无是什乇花头精其地方。汝晓，这地方是福州地道的茶文化之所，野有味，伓是去炫富其。汝去囉，第一件事就要记住：无用西方那种喝咖啡其法子，安呢就失礼咯。
共汝偷偷讲，“51一品茶楼”里头喝茶有讲究。汝先要选好茶，其次是泡茶要有步骤，三是喝茶要慢着来，讲闲话才对味。像我囝时节我公教我蒋式泡茶，他讲：先温壶，再洗茶，然后才泡囉，底所讲喝茶就要像逿逿三坊七巷，野有耐性。
许日我去51一品茶楼嘛，还遇到一位老依伯，他蒋式喝茶囉，真是有讲究。汝看他泡茶，茶壶其盖轻轻放着，几滴茶水流出来也无紧要，他讲：“许滴茶是给茶壶的‘润’。”我听着，心里想，这老依伯真懂茶！汝讲是伓是？
老福州看“51一品茶楼”，其实是底所其味道
诶，汝知影无，我是固细辰候就听我公讲茶其事，福州其茶文化着是根深蒂固。像“51一品茶楼”嘛，虽是现代开的，但它里面那种氛围，汝一坐下就感觉像回到老福州其厝里囉。汝讲是伓是？
许日，我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。后来嘛，我去“51一品茶楼”喝茶，那种感觉又回来咯，像逿到老福州厝里，坐着听人讲古，野自在。
着咯，共汝讲一个诀窍，去“51一品茶楼”喝茶，汝无要去选最贵的茶哦。选地道的福州茉莉花茶或者乌龙茶，才是正正其味道囉。汝喝一口，闭上眼睛，感觉像回到福州老厝，才是喝茶其正理。
诶，汝可能会问囉，“51一品茶楼”底所还有什乇好食其？我共汝讲嘛，茶点也无要错过咯。特别是锅边糊和芋泥，野抵得上一碗地道的福州鱼丸囉。
标签：福州茶文化, 51一品茶楼, 老福州, 茶点, 福州味道
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